Carrot cake vegan

Le carrot cake est une merveille. Il peut se servir aussi bien pendant un apéritif que lors d’un goûter ou dessert.

Voici la liste des ingrédients pour un cake : 200g de farine, 1,5 sachet de levure chimique, 180g de sucre roux, 10cl d’huile végétale (j’adore l’huile de coco), 12,5 cl de lait de soja, 300 g de carottes râpées, 60g de noix de pécan concassées, 100 g de raisins secs et 2 cuillères à café de cannelle en poudre.

A présent, aux fourneaux !

Tout d’abord, il faut préchauffer votre four à 180°C.

Ensuite, c’est très simple : il vous suffit de mélanger la farine avec la levure et le sucre roux ; puis ajouter l’huile végétale, le lait de soja, la cannelle, et les raisins. Bien mélanger pour obtenir une belle pâte et la verser dans un moule huilé pour faciliter le démoulage.

Enfourner à 180°C pendant 40-45 minutes suivant le four.

Puis, DEGUSTER !!

xx Marine.

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s